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スタッフブログ

うまうまっ 大根の佃煮(^^♪

こんにちは、野間田早苗です。

大根が美味しい時期です!

先日、実家に行くと「これ、食べてみて~大根の佃煮!作ったに!!」

と、姉が言うのでいただいてみました。

まあ、なんと!佃煮という名前なのに、パリパリとしていて、ショウガがきいていてほんとにおいしくてびっくりしました。

最近は大根をピーラーで削って作る「豚バラ大根」が得意でしたが、また、新たなお気に入りメニューができました。

レシピを紹介します!本当においしいので是非お試しあれ~(*´▽`*)

<材料>(10人分)

大根(2キロ)、土生姜(2~3個)、梅干し(3~4個)、三温糖(400g)、米酢(200㏄)、醤油(400㏄)、塩(少々)

<作り方>

① 大根は皮をむき、縦4つ割りにして厚さ2~3ミリのいちょう切りにし塩少々をふり全体をなじませて一晩おく。

② 土生姜は皮をむいて千切り。

③ 大きめの鍋に醤油、砂糖、酢、梅干しを入れ煮たたせる。

④ ①の大根の水気をよく絞り③の鍋に入れ全体に火が通るよう5~6分煮る。

⑤ ④をザル等で大根と煮汁に分け、煮汁に生姜を加えて半量になるまで煮詰める。

⑥ ⑤の煮汁に大根を戻しからめて火を止める。1~2時間そのままで冷まして出来上がり。

折りたたみ式ショベル

先日、ホームセンターで折りたたみ式ショベルなるものを購入しました。

このコンパクトさ、車に常備するのにとても良いです。

通常のショベルは小さいものでも、形状の都合で割と場所をとってしまうのですが、

この大きさと形なら、シートの下などに入れておけます。

もちろん、本格的な作業には向きませんが、ちょっとした作業、ふとした時の作業には十分です。

また、写真にも載せている通りクワとしても使えるようです。

購入した時は「使わないだろうな」と思っていたこの機能、今回の雪かきの際に固まった雪を崩すのに大いに役立ちました。

収納ケースも付属しており、値段も800~900円程度。

良い買い物だと満足しております。

多機能ペン

先日、通販サイトを覗いていると、こんなものを見つけました。

[ATECH]6 in 1 マルチツールペン

名前の通り、6つの機能を持ったボールペンとのことで、面白そうなので購入してみました。

使ってみた感想としては

・断面が六角形になっているため、置いた時に転がらない。

・同上の理由で(濡れた手でも)持ちやすい。

・スタイラスペンの感度も良く、書きやすい。

・ちょっとした所の水平を測るのにちょうどいい。

・+ドライバーが2.5mmと主に精密機械などに使われるサイズのため、使い道が無い。

(試しに腕時計のネジを外してみたら、スムーズに外せたので、品質は良いと思う)

 

特に、六角形の持ちやすさが気に入っており、(これは黒のボールペンなのですが)他の色のものがあれば欲しいと思っています。

こあがりとこたつ

 

こんにちは。福本です。

あっという間に年の瀬ですね。徐々にコロナが落ち着いてきたこともあり(オミクロン株という新たな心配もありますが…)

年末年始は久々に帰省するご家族を交え賑ぎわうご家庭も多いことではないでしょうか。

大晦日の紅白歌合戦に正月のおせちとお雑煮。家族で囲うのはもちろん『こたつ』。

今年は家族みんなでこたつに入って近年流行りのボードゲームに興じるなんてのもいいお正月かも。

かくいう僕もボードゲームに夢中で収集が止まりません。

 

おっと、話が逸れました。ということでまさかの2か月連続こたつ記事です。

 

昔ながらの日本家屋では、居間は和室で畳敷の床にこたつを置き家族で囲んでテレビを見るといったスタイルが一般的だと思います。

では、フロア敷のリビング、洋風のお洒落なインテリアで統一したこだわり空間だったらどうでしょう。

こたつを置いたらせっかくの雰囲気がこわれてしまうかもしれません。

しかし、こたつ大好き人間の僕としては置かない選択肢などあり得ない・・・。

どうしたものか・・・。

 

実はそんな悩みを解決してくれるのが記事タイトルにも挙げた『小上がり(こあがり)』です。

小上がりとはリビングの一角に設ける少し段差のついた空間のことで、

最近の新築では和室を作らない代わりに小上がりの座敷を設ける家も多いのだとか。

以下、カイテクホームのリビングに設けた小上がり施工例です。

 

 

メリットとして挙げられるのは

・空間が仕切られるのでメリハリがつき立体的になる。

・段差部分に腰掛けたり寝転がったりできる癒し空間。

・段差を活用して収納スペースが生まれる。

・洋風リビングにこたつを設置しても違和感なく雰囲気になじむ。

 

選択の幅が広がり、間取りを考えるのが楽しくなりそうですね。新築・リフォームをご検討の際はぜひお声掛けください。

それではみなさま、よいお年を。

障子張り替え

何年も貼替していなかった障子をついに

貼替することにしました。

というのも、3匹の猫に破かれていて、

さすがに見て見ぬ振りができなくなってきたので、

仕方なく重い腰を上げたというわけなんです( ^ω^)・・・

私のやり方は、

障子をはずして、庭に出して、ホースで水をかけて剥がします。

このやり方は、亡くなったお義父さんが伝授してくださった方法( ´艸`)

一見大変そうですが、障子紙は気持ちいいほどぺローンと剥がれるし

ホコリや汚れもホースの水で一気に吹き飛ばせます\(^_^)/

いわゆる丸洗い状態です。

お天気が良かったので、夕方にはすっかり乾き、新しい障子紙を

貼ることができました。

今回貼ったのは”ペットにも強い”という「超強・プラスチック

障子紙」で、両面テープで貼っていったので、簡単にできました。

年末の大仕事が一つ片付きました(*´▽`*)

 

 

 

 

 

 

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