最近ハマっている朝食を紹介します。

［材料］

・食パン　１枚

・たまご　２個（又は１個）

・だしの素　少々

・マヨネーズ　適量

・粗挽き胡椒　少々

・オリーブオイル　大匙１くらい？

［作り方］

①たまごにだしの素を少々加え、混ぜる。（風味付け程度）

（自分はボリュームが欲しいので、食パン１枚に対してたまご２個使いますが、１個がちょうどいいかもしれません。）

②フライパンにオリーブオイルを多めにしき、たまごを弱火で炒める。（20秒程度？固くならないように注意。）

③食パンを２分程度トーストする。（温める程度）

④食パンにたまごを乗せ、マヨネーズ、粗挽き胡椒を加え、完成。

 

最近ネットのどこかで紹介されていたレシピを少々アレンジしたものなのですが、

簡単で直ぐに作れて、満足感もある、おススメの朝食です。

是非、試してみて下さい。